1、日照煎餅
日照的煎餅都拿來當主食，是家家戶戶桌子上不可以缺少的壹部分，直到現在還有許多人家保留著制作煎餅的餅鐺。此外，煎餅在日照人心裏是可以包裹萬物的，不管是與鹹菜還是精致菜肴，都可以很好地融合在壹起。餓了的時候攤開壹張煎餅裏面卷上壹些小菜，再配上壹點蘸醬，那滋味實在是比山珍海味還要好。
2、文心蒸包
文心蒸包是日照當地人自行研制的壹款食品，這蒸包並不講究固定的食材，采用的都是當季最新鮮的時令蔬菜。將蔬菜與五花肉攪拌做成餡，再輔以五香粉、食鹽、甜面醬等多種配料，這樣做出來的肉餡又香又鮮。將包子裹好後，在鍋中蒸熟後取出即可食用，這樣制作出來的包子，皮薄肉厚，餡料十足，實在是香氣逼人啊！
3、豆沫子
豆沫子在日照又被稱為凍麻子，是壹種用時令蔬菜與大豆等食品所制作而成的。壹般大家都用蘿蔔纓子、菠菜、苔菜、白菜等制作，原料也是五花八門的，但都是常見的壹些葉類食材。這道菜品口味偏鹹，屬於地方吃法，從前家家戶戶都會做，但是現在做這道菜的家庭也慢慢的變少了。
4、濤雒羊肉面
喜歡喝羊湯的朋友千萬別錯過這道美味佳肴，濤雒的羊肉面在日照整個地區都是很有名的，算得上是壹種傳統吃法。當清香濃郁的羊湯與手搟勁道的面條碰撞，實在是太誘人了，保證讓妳壹碗接著壹碗，根本停不下來。做羊肉面的餐館有很多，但品質好口味地道的還是高家和黃家，有機會品嘗的朋友可壹定不要錯過哦。
5、炸高眼魚
高眼是日照這片海域中的特產魚類，肉嫩且厚，就算是放在油鍋裏炸也不會變小變幹。炸高眼魚的做法也很簡單，只需要將新鮮的高眼魚剝去外皮，包裹雞蛋面粉，放進油鍋，等到其酥脆金黃即可撈出食用。這樣炸出來的魚老少皆宜，大人小孩都喜歡吃，在平時也可以當做壹種小零食，烹飪方法也很簡單。這個菜在老船家海鮮（不是老船長）做的好吃。