1、巍山醬菜:巍山醬菜以甜、脆、嫩著稱，品種繁多，如麥蘭醬菜、去皮蘿蔔、腌豆腐、豆瓣醬、酸豆角、腌黃瓜、泡辣椒、腌生菜等。
2.巍山壹面:巍山壹面又稱拉面、長壽面，是巍山的傳統民間小吃。它會用鹽水和質量好的生面條揉成小手指粗細的長條面條，然後蘸上生香油，放在容器中盛起來，然後不斷地往下拉。
3.果脯:果脯是以水果、蔬菜為主要原料，添加或不添加食品添加劑及其他輔料，用糖、蜂蜜或鹽腌制（或不腌制）而成的產品。
4、八大碗:八大碗的做法分粗、細兩種，細八大碗是指魚片、燉蝦仁、全家福、桂花魚骨、燉魚、四川肉絲、四川肉丸、松肉等。八大碗裏有炒蝦仁、燉雞絲、燉雞蛋羹和蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、燉雞、家常烤鯉魚等等。
5、巍山紅燒肉餌塊:巍山紅燒肉餌塊是大理的特色小吃之壹。魚餌由黃米經蒸、煨、揉後制成，最後切成絲。將魚餌與肉湯混合，加入紅燒肉、洋蔥、香菜等。可以食用。這道菜肉質鮮美，湯汁濃稠，適合各類人群食用。