1. 快節奏的生活方式：美國人的生活節奏很快，他們通常沒有太多時間用於正餐，因此傾向於選擇快速、高熱量的食物，而不是花費更多時間準備健康的食物。
2. 口味偏好：美國人普遍喜歡高熱量食物的口感，這些食物可以滿足他們的味蕾，讓他們能夠在短時間內享受到美味可口的食物。
3. 飲食文化：美國的飲食文化是造成肥胖問題最重要的因素。大多數中產以下的美國人的餐桌日常為漢堡、薯條、可樂、熱狗、披薩、燒烤以及超市裏的半成品。健康的飲食方式（比如蔬菜）對他們來說太貴了。
4. 經濟發展和生活方式：美國物資充裕，每頓飯量都很充足。大規模的工業化生產使得美國的糧食產量（以玉米為主）劇增，多余的玉米被用來餵牲畜，廉價的牛肉充斥著市場。同時，日本科學家發明了壹種方法，能把玉米變成廉價甜味劑——高果糖玉米糖漿，這使得甜食和含糖飲料變得又甜又便宜。
總的來說，美國人的高熱量飲食偏好是由多種因素***同影響的，包括生活方式、飲食文化、經濟發展和生活方式等。