壹般有些料理機可以打碎魚刺，但是不安全。從料理機的功能來說，它們可以打碎各種動物軟骨，但口感肯定會受到影響。所以最好選擇魚刺少的魚，或者先去魚刺再斷魚。
用料理機烹飪魚丸:
1.首先，需要準備好獲得的食材，包括壹些魚，適量的蔥姜末，蛋清，料酒，適量的水，鹽，胡椒粉，紫菜和香油。
2.用熱鍋熱油，然後將蔥花翻炒壹會兒。生姜需要刮成姜泥，然後將魚片切成小塊，並加入適量的水，蛋清，料酒，姜泥和冷卻的蔥油。
3.將準備好的魚倒入料理機中，將魚攪拌成凝膠狀的糊狀，將準備好的魚泥倒入碗中，加入少許澱粉攪拌均勻，然後將魚泥制成丸子。
4.在鍋裏準備壹壺水，燒開。倒入準備好的魚丸，然後大火煮至鍋中的魚丸全部浮起。
5.最後，在碗中加入少許鹽、胡椒粉和海苔，將煮好的魚丸倒入碗中，加入少許湯並加入壹些香油即可食用。