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烏鎮必吃美食排名是怎樣的?

烏鎮必吃美食排名:紅燒羊肉、臭豆腐幹、烏鎮定勝糕、熏豆茶、醬鴨、白水魚、青團子。

1、紅燒羊肉

烏鎮紅燒羊肉是壹家餐館的推薦菜品。妳以為吃羊肉的只有大西北的人民,那妳就錯了!在南方地區,許多南方人都非常愛吃羊肉,尤其是紅燒羊肉!必嘗菜肴啊!

2、臭豆腐幹

遊人在描述烏鎮的臭豆腐時說過,浙江的臭豆腐有壹種奇香。烏鎮的臭豆腐是用上好的豆幹泡制20多個小時而成,用的是傳統老鹵泡制,非常純正。臭豆幹抹上小醬料,便是讓人難以釋口的美味。茅老太臭豆腐店能夠品嘗到正宗的豆腐幹。

3、烏鎮定勝糕

定勝糕的形狀為蓮花狀,雪白的五個花瓣中央點綴了綠色和紅色的果脯絲。外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裏面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩。

4、熏豆茶

又稱烘豆茶,主要原料是薰豆,輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等,故烏鎮人有“吃茶”壹說。薰豆茶香氣馥郁,是富有滋補功能的待客上品。在訪盧閣茶樓可以品嘗到正宗的熏豆茶。