重慶火鍋
要說重慶，在很久以前也是屬於四川的，但後來由於自立門戶的關系，它也有了屬於自己的美食，但作為相鄰的?兄弟?城，在口味上自然是有些類似的，就比如這火鍋，它也是以辣為主，但和四川風味的火鍋還有所不同，特別是九宮格火鍋，在重慶可是很有名的，將自己喜歡吃的食材放入每壹個小格子，有種趣味性的同時，還能不受其他食材的打擾，這是壹種味覺與視覺的雙重享受，而在東北也有這種風格的火鍋，雖然不知味道上有幾分重慶風味，但對於沒吃過正宗口味的人來說，也是壹份滿足。
重慶小面
重慶小面可謂是具有重慶特色的美食了，起初這個美食還沒有普及，所以那時都是在網上購買，但這種購買方式壹不小心就會踩雷，好在經過了壹段時間的煎熬後，在小編居住的城市裏也有了重慶小面的身影，隨後它就成了小編美食清單上的常客，雖然它的熱量不低，但勁道的面條加上鮮香麻辣的口感，真是壹大享受，還有那隨之而來的配菜，也讓面的味道得到了升華，雖說在重慶，重慶小面有很多種口味，但在這裏吃到幾種也算是幸事了。
萬州烤魚
萬州烤魚據說是重慶的傳統菜，在晚清的時候，有壹重慶名廚家族有個傳男不傳女的習俗，也就是說再好的廚藝，他們也都只傳給男子，沒想到在父親患病時，有壹位女子竟然做出了味道極佳的美食，而這道美食就是萬州烤魚的前身，因為不是重慶人，所以對於這道美食也只停留在聽說上。但在東北也有烤魚，雖然不知能不能與萬州烤魚相媲美，但那鮮香酥脆又略帶麻辣的口感還是讓人食欲大增，再加上烤魚的底部有些各種蔬菜做陪襯，就算是用這道美食宴請親朋好友也是綽綽有余的，要是飯量不大，壹盤烤魚可以5個人左右壹起吃，那熱鬧的氣氛色香味俱全的烤魚，真是壹番享受。