海帶的美食方法和食療處方；
首先炒海帶，200克海帶和40克辣椒，全部切成細絲。鍋內放油、鹽、姜、蔥、辣椒煮；加入海帶大火翻炒，然後加入適量味精、醬油、醋、糖和香油炒勻即可食用。這道菜脆嫩爽口。
二、紅燒海帶水友海帶200克，排骨（或豬肉）300克。將海帶切成條狀或方形，放入燉排骨的鍋中，加入適量的醬油、精鹽、味精和糖。
三、炸海帶肉丸海帶250克和瘦豬肉250克。將海帶制成細粉，豬肉制成糊狀，將其與味精，鹽，蔥，姜末和其他調味料混合，然後制成肉丸並在油中油炸。
4.蒸好的海帶切成大塊，調好的五花肉不卷成長卷。蒸熟後取出，切成約3厘米長的段。放入盤中，用水澱粉勾芡。
五、糖醋海帶水海帶250克，切成長條狀，放入鍋中與糖醋液壹起煮。
六、海帶肉絲雞蛋湯水海帶150克（切成細絲），雞蛋1個，瘦豬肉20克。鍋裏的水燒開後，把打好的雞蛋、肉絲和鹽放入鍋中做成湯，然後把海帶絲和味精、香油、胡椒粉、蔥等調味料放入盤中，把湯倒進去。這樣可以保持這道菜的鮮嫩翠綠。
七、炒海帶絲浸泡好的海帶200克，放入鍋中煮熟，撈出用清水洗凈粘液，瀝幹水分後切成細絲。鍋中放植物油，油溫達到七度時，放入海帶絲，炸至海帶硬、松、脆，撈出，用綿白糖和精鹽拌勻。這道菜清脆可口，風味獨特。