洪洞縣是山西省晉城市下轄的壹個縣，地處中原腹地，自古以來就是個物產豐富的地方。其中炒菜就是洪洞縣的傳統美食之壹，最近幾年在各大美食排行榜上也備受推崇。那麽，洪洞縣炒菜哪家好吃呢？
第壹家值得推薦的炒菜館是“山西老媽炒菜館”。這家店地理位置優越，位於洪洞縣城北街，門面不大但生意卻非常的火爆。店裏的炒菜味道很不錯，尤其是他們家的“老媽涼皮”，味道鮮美，深受食客們的喜歡。價格也很實惠，人均不到30元。
第二家值得壹提的就是“蒸八劍炒貨店”。這家店炒的菜品多，品種豐富，口味也層次鮮明。無論是口味清淡還是辣味爆炒，都能滿足食客們不同的口味需求。如果喜歡吃辣，那麽這裏的麻辣豆腐和炒辣子肉絲都是不錯的選擇。
第三家店是“大眾小炒（洪洞步行街店）”。這家店的裝修和環境都比較時尚，有壹種文藝小清新的感覺。不過，這並不影響他們的烹飪技巧。菜品鹹淡適中，味道鮮美，而且還特別註重菜品營養和口感的搭配。
綜上所述，洪洞縣總的來說是個美食之地，如果妳想品嘗正宗的洪洞縣炒菜，上述三家店都是不錯的選擇。特別是喜歡辣味的朋友，可以嘗試“蒸八劍炒貨店”，其余兩家則更註重菜品的口感和搭配。