南陽地毯、南陽絲綢(南召縣)、獨山玉、南陽玉雕(南陽市、鎮平縣)、南陽烙畫、黃石硯(方城縣)。
南陽本地的名吃:南陽糊辣湯、南陽油茶、玄妙觀齋菜、鎮平燒雞、博望鍋盔、新野臊子、新野板面、唐河肘子、白土崗辣子雞、閻天喜餃子、方城燴面、丁老二米線、社旗橋頭黃燜雞,盆窯豬蹄等。南陽糊辣湯區別外地胡辣湯,有南陽當地特色,濃淡適口,胡辣鮮香。也是胡辣湯中的極品。
土特產類: 伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、猴頭菌、鹿茸菌、茶樹菇、地皮菜、拳菜、山茱萸、山野菜等食用菌) 南陽黃酒(鄧州光照、鎮平五朵山)、米醋、小磨油、鹿血酒;唐河五香牛肉、唐河涼粉、唐河桐蛋、全牛宴、郭灘燒雞、趙記油茶;桐柏豆筋、雲溪山貨;新野臊子,龍潭米酒;社旗三粉、綠豆面;方城木瓜酒、木瓜茶;內鄉山珍營養粉;淅川桑葉茶、葛花茶、五毒酒、五香全蠍、香花辣椒醬、丹江風幹魚;西峽野蜂蜜、野蜂蜜酒、仲景香菇醬、獼猴桃幹、六味地黃酒、養生百菌湯 工藝品類: 南陽三寶(獨玉、烙畫、出師表)、南陽獨玉、南陽烙畫、黃石硯等 保健類: 伏牛山藥材(山茱萸、辛夷、天麻、靈芝、山丹參、杜仲等)、桐桔梗、板藍根