材料制備
制作蛋羹的材料非常簡單，只需準備以下食材:
1.牛奶:500毫升
2.糖:100克
3.膠粉:10克
4.水:50毫升
生產步驟
1.將吉利丁粉倒入碗中，加入50毫升水，攪拌均勻，讓其膨脹約5分鐘。
2.將牛奶倒入鍋中，加入100克糖，用小火煮至糖完全融化。
3.將膨脹的吉利丁粉加入煮沸的牛奶中，攪拌均勻，直到吉利丁粉完全溶解。
4.將煮好的牛奶倒入冰箱冷藏2-3小時，直到牛奶完全凝固。
5.將凝固的牛奶取出，切成小塊，放入攪拌機中制成牛奶果凍。
需要註意的事項
1.制作蛋羹時要註意吉利丁粉的用量，太多會導致蛋羹的口感太硬，太少會導致蛋羹無法凝固。
2.煮牛奶時，註意火候。過高的熱量會導致牛奶沸騰並影響口感。
3.切牛奶時，請使用鋒利的刀，以免打碎牛奶。
結局
制作蛋羹並不難，只需簡單幾步就能輕松完成。夏天，壹杯清涼的蛋羹不僅能解渴，還能給人帶來愉悅的味覺體驗。趕緊試試吧，相信妳也能做出美味的蛋羹！