紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝幹水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何妳喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻後直接倒進電飯鍋裏（煲內塗上壹層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫後翻過來再燙壹下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...
軟滑甜品壹壹超簡單椰汁糕
材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克
做法
用清水將粟粉、澄面調開，將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊壹起攪拌均勻，開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。看到粉漿開始起泡泡即滾了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子裏，待涼透放入冰箱冷藏30分鐘，即可以吃了。
小訣竅:
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過壹天的時間。
2、請記住壹次不要做太多的份量。