新鄉市這壹地方不僅歷史人文相對較為久遠，而且當地的小吃也非常多。
桂花鴨：是新鄉市當地的壹種特色菜肴，雖說這個菜看起來有點兒口味淡，但吃起來口感也是非常不錯的，鴨的皮肥且肉也很細嫩，可以說讓人回味無窮。
火燒：像肉盒而比肉盒焦，豐腴如餅，色如紅銅，正中間鼓凸，條理清楚，壹直以個大肉多，焦黃內嫩，香而不膩，食用便捷而深受顧客喜愛。如今火燒已變成該地美食文化中必不可少的關鍵構成部分。
新鄉市燒雞：使用的是較為傳統的壹種烹飪方法，因此肉的質地相對而言較為鮮嫩，壹整只雞都很鹹香。新鄉市燒雞由滑縣道口鎮傳承，至今已有200多年的歷史時間，是全國各地出名的風味食品，色香味俱全，軟爛脫骨，肥實而不膩口。
蜜汁山藥：喜愛吃甜食的朋友們，來到新鄉市以後，還可以來嘗試壹下當地的蜜汁山藥，口感非常不錯，材質細致，吃起來柔軟爽口。
原陽涼粉：軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，勁道可口。這壹名吃既能當飯，又能當菜，並且具備消腫宜氣，清熱去火，解酒利便，解暑美容養顏的功效。
燒餅：牛忠喜燒餅是本市有名的特色小吃，燒餅由雞蛋和面粉做成，松酥起層，香不膩口，吃起來非常柔軟，冬天可放壹個多月依然脆香不變味兒。
饸饹條：喜歡吃面食的朋友們壹定不能夠錯過這壹種特色美食，不但口味特別好，吃下去很有勁道，耐嚼，它的原料十分簡潔，湯的味兒相對而言會比較厚實。
新鄉的美食還有很多，以上是我的回答，希望對妳有所幫助！