2011廣東國際旅遊文化節日程表 日期 安排 11月3日 領導、嘉賓、參賽代表隊廚師報到 11月4日 09:00-10:00 首屆中國國際素宴烹飪大師邀請賽召開預備會 13:30-14:30 高峰論壇嘉賓、參會人員報到 14:30-17:20 高峰論壇開始，領導致辭，嘉賓發言
（廣東省旅遊局副局長周開生、韶關市市長、第八第九屆全國人大常委會副秘書長兼中國烹飪協會會長蘇秋成致辭；於小冬、甑文達、劉廣偉、黃景財、孫曉生、劉曉捷發言和總結） 17:30-17:45 舉行2011韶關佛教祈福燈會亮燈儀式 18:00-18:05 舉行歡迎晚宴，廣東全遊通公司董事長汪洪致歡迎辭，請大家***同舉杯，品韶關當地美食 18:05-19:30 晚宴 19:30-21:30 韶關佛教祈福燈會全部對外開放 11月5日 07:30-08:00 素宴烹飪大賽所有參賽選手進行檢錄，入場準備 08:00-10:00 現場制作素宴、展示素宴、評委打分 10:00-10:50 統計分數排名，準備獲獎證書、獎牌 10:00-10:15 領導嘉賓入場入座，韶關市長講話， 中國烹飪協會會長蘇秋成致辭 10:15-10:20 招玉芳副省長宣布首屆中國素食文化大會暨韶關國際生態名優特產品展覽會開幕 10:20-10:30 領導（蘇秋成、招玉芳、於小冬、甑文達、韶關市長、韶關副市長、劉曉捷、廣東省旅遊局局長、韶關市經信局局長、韶關市民宗局局長、韶關市農業局局長、廣東全遊通電信發展有限公司）***同為活動剪彩。 10:30開始 首屆中國素宴烹飪大師邀請賽開羅
韶關國際生態名優特產品展覽會開館
韶關國際美食節開幕、韶關特色美食展開館 10:50-11:20 舉行首屆中國素宴烹飪大師邀請賽頒獎儀式，
招玉芳副省長頒發大賽的金、銀、銅獎，
中國烹飪協會蘇秋成會長頒發特別貢獻獎、品牌推廣等獎項 11:30-11:40 舉行放生儀式 12:00-13:30 午宴 15:20-15:50 嘉賓領導集中，前往旅遊文化節主會場，參加開幕式 16:00-20:30 嘉賓領導參加旅遊文化節活動 12:00-17:00 首屆中國國際素宴烹飪大師邀請賽作品展示對公眾開放 09:00-21:30 韶關國際美食節開幕，美食廣場、美食展、生態名優特產品展覽會開放 11月6日 08:00-08:30 嘉賓領導集中，前往南華寺參加祈福盛典 下午 旅遊考察