材料：粉芯300g,沙拉油或豬油 90g,水 120g,內餡 /,芋頭 400g,細砂糖 35g,牛奶 40g,無鹽奶油
做法步驟：先將芋頭外鍋放兩杯水蒸熟,趁
1: 先將芋頭外鍋放兩杯水蒸熟,趁熱拌入其他材料放涼備用，牛奶最後酌量加
面粉,油,水加在壹起混合均勻
2: 面粉,油,水加在壹起混合均勻成團後分成15分，放15分備用,此時將芋泥餡分15分 桿成圓薄型包入內餡,放入烤盤,用叉子在表面叉三行，烤箱預熱200度10分鐘，200度烤30分(每家烤箱火力不壹請斟酌)。
芋頭營養價值：
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2. 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；
3. 芋艿含有壹種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋艿能解毒等病癥；
4. 芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥；
5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化。