大連特色是：
1、海菜包子
海菜包子是大連的特色美食。大連靠海，早年人們就從海邊撿回壹些海菜，用它和油渣混合壹些調味料做餡，用玉米面做的皮兒包成包子吃，沒想到還挺好吃，後來這道美食就流傳至今。
只不過現在的海菜包子是用五花肉、海菜和白面制作成的。
2、紅烤全蝦
紅烤全蝦，是大連非常有特色的壹道美食。制作工藝非常考究，主要以留皮除腸的全對蝦為原料，烹飪時先將處理好的對蝦加姜、蔥、植物油煸炒，然後加老酒、白糖、精鹽塗勻，最後放到鍋裏用慢火烘烤烤收湯。
出鍋後的大蝦頭尾連在壹起猶如壹朵盛開著的牡丹花，盛在大圓盤中火紅明亮，色澤喜人，蝦肉入口肥美、鮮嫩香甜，醇而不膩。如今在大連的大街小巷都能看到它的身影，因為價格實惠，壹直都深受人們喜愛。
3、大連櫻桃
大連櫻桃是大連水果特產，是甜櫻桃壹種。大連櫻桃品種較多，味道正宗，營養豐富，種植面積大，綠色無汙染。
大連的櫻桃產地主要集中在：普蘭店市安波鎮、四平鎮、旅順口區和金州區，其中以得利寺大櫻桃、旅順大櫻桃獲得“農產品地理標誌產品”，比較出名。
4、大連紫海膽
大連紫海膽是大連的特色海鮮，它的管足的色澤是紫褐色的內部的生殖腺排列似五角星形狀，裏面顏色橙黃，顆粒分明，十分的誘人。
大連紫海膽的營養價值極高，壹度被譽為是海洋中的珍品，拿它去贈送給親朋好友壹定會讓對方十分的驚喜。
5、大連蝦片
大連蝦片是大連的傳統特色美食，其距今已有50多年的歷史。它是由當地野生的蠓蝦作為調味料，加上獨特的自然加工條件，使得這款大連蝦片的品質遠遠高於其他地區所制的蝦片。