我是壹個喜歡吃辣的人，雖然因為年齡的變大，身體技能的退步，對辣吃的越來越少，但還是會隨著朋友們聚餐吃壹些極刺激的美食。
在北京的年輕人的夜生活會相對豐富壹些，我比較敢保證的是簋街各家烤翅店中變態辣的烤翅絕對是大家的不二之選。美味的烤翅，裹上壹層厚厚的辣椒面，是我吃過的辣中王者。
據傳聞，四川曾有小小壹串烤雞翅會讓“嗜辣”的成都人都吃得當場痛哭！！甚至小市民們都懷疑用料的合法程度。當然了，也的確有些不良商家會用辣椒精這種危害人體的調料吧吧。
“吃過無數次的火鍋和燒烤，從沒見過能把人辣得哭的，實在不太正常。”市民雷帥說，他曾慕名去市內壹家變態烤翅店挑戰，盡管做了充分的心理準備，但還是壹串烤翅就將他辣哭了。“完全是辣得直沖眼睛的神經性反射，讓妳不得不哭，這種感覺不像壹般辣椒能造成的，我擔心裏面添加了化學性原料，不敢再繼續吃。”還有許多網友紛紛發帖說，雖然自己也想嘗辣，但卻搞不清變態烤翅的辣椒是否安全，希望有關部門對其進行鑒定。
與之相比的川味火鍋、毛血旺、水煮魚、水煮肉片在我看來的確都可能有點不夠看的。畢竟這幾種都是可以過水就能清淡下來的，但是烤翅是辣椒面，越泡水越入味，也就越辣。不壹樣的感受不壹樣的吃法……