新疆夜市跟內地區夜市最大的區別大概便是時間和夜市內的東西吧，當然還有安檢。
新疆雖然通用的北京時間，但其實跟北京時間有著兩個小時的時差，所以這裏10點上班，晚上12點不睡超級正常。
我在新疆布爾津的時候去了這裏的夜市，叫做河堤夜市，在中俄老碼頭風情街中，位於縣城?額爾齊斯河?邊，以冷水魚、?俄羅斯?老太太吉娜的“格瓦斯”和酸奶為三大特色，可以吃到各式各樣的燒烤美食。街內特色的文化雕塑、建築等等也增加了用餐情調。
這裏的特色食品應該就是跟內地區最大的差別吧。
布爾津?縣中俄老碼頭風情街景區所處區域為?布爾津?中蘇航運碼頭遺址。是當地政府在?額爾齊斯河?邊建造和推出的壹個當地特產街，很多遊客更喜歡在夜晚的江邊吃燒烤、喝啤酒，於是江邊的燒烤攤越發多了起來，就成了很多遊客來這裏的必遊之地。
如今的夜市已經搖身壹變，成為了壹條異域文化濃郁的特色街區，統壹的建築，規範化的管理，物美價廉的地道美食，幾乎來到?布爾津?的遊客都會慕名而來，也成為當地旅遊壹大獨特亮點。?
其實就我個人的觀感而言，新疆的夜市跟內地的夜市並沒有多大的差別了，同樣的非常熱鬧，同樣的內容眾多，只不過用因為風俗和習性的不同，商品有著壹些差異而已，但這些差異，也正是新疆夜市的壹些獨特特點吧。?