把魚加澳作為壹個經營魚的餐飲品牌，確實是最合適的。在黑龍江，有壹家魚鍋連鎖店，名叫余家坳。
禦嘉奧餐飲有限公司成立於2001，位於大慶市紅崗區八百年南八路，由嶽峰酒店發展而來。嶽峰酒店成立於1996。開業之初，主要經營各種中式菜肴。1997開業嶽峰美食廣場，主營羊肉火鍋和肥牛火鍋。2000年開發出俞家坳魚鍋配方，申請了國家專利。2001獲得國家專利。同年，於家坳飲食有限公司正式成立。禦駕奧不僅在大慶當地開了很多分店，在哈爾濱也有連鎖店。
《漁父的驕傲》重點介紹魚鍋，分為醬湯味噌鍋和清湯味噌鍋。邊吃邊涮是這家店的特色。味噌湯最受歡迎的魚鍋是鯰魚、鯉魚、鯽魚、胖頭魚、黃花魚，都是新鮮的，鍋底用各種調料精心調制，讓魚和湯完美結合，壹口下去鹹、香、嫩、甜、軟、油、爽。在品嘗魚鍋的同時，還可以根據個人口味添加壹些涮品，如五花肉、羊肉、番茄、香菜、白菜、菊花、生菜、凍豆腐等。