印度給我的第壹感覺是感覺是臟臟的，看起來沒什麽食欲，她們除了咖喱還是咖喱，但事實證明我錯了，吃過印度食物之後我在我心裏給各個國家美食排了名次，首先肯定是我們大中華了，第二就是印度料理再來日本料理，法國料理，最後韓國料理，我們最熟悉的應該就是印度咖喱印度飛餅，但我更愛印度咖喱卷餅，那是真的好吃，吃過壹次之後壹直忘不掉，吃過壹些國家的美食，唯獨印度的咖喱卷餅是我壹直忘不掉的食物。
我們經常看到印度吃東西的時候都用手，其實當我用手去吃食物的時候我覺得這是壹種樂趣，那時候的我覺得用手抓起來吃的食物比用筷子勺子吃美味。確實印度的食物沒有什麽美觀，特別是壹些食物給人感覺臟臟的，剛開始我是拒絕吃的，但不吃肚子也會抗議，只好勉強吃下壹口，我記得當時吃下去的那刻真的被驚艷到了，我特別喜歡印度的香料。
印度的奶制品也是非常值得推薦的，印度有很多素食者，所以她們在制作酸奶或者奶茶的時候我覺得格外用心，但印巴邊境的烤奶酪味道是比較重的，因為裏面加了不少的香料，所以我並不怎麽喜歡。
穆斯林雖然不吃豬肉，但其他肉類還是吃的，印度家裏最常煮的就是羊肉馬薩拉，加入酸奶放點薄荷葉點綴下，整體看起來還是不錯的
走在印度街頭，我們最常看到的小吃就是印度的咖喱角，它是用土豆泥炸至而成的，非常喜歡它的外皮酥脆酥脆的感覺，印度版的煎餅果子雖然外形真的怎麽樣，但吃起來還是很不錯的，熱熱吃的時候也是酥脆的口感
最後印度的奶茶，這個強力推薦，真的超好喝，突然覺得我們在國內喝的都是什麽奶茶呀，在街頭妳壹定會看到壹大盆白白的液體那就是瑪莎拉奶茶，雖然不知道它是怎麽制作的，但真的好喝，據說當地人也就天天喝著它像喝我們和白開水壹樣。