意大利是世界上經濟最發達的國家，那麽意大利有哪些必吃的美食?的我在這裏為大家整理了意大利旅遊必吃的美食壹覽表，希望對大家有所幫助。
意大利美食菜式典雅且講究原汁原味，除了影響世界的各式比薩和意面，還有各種風味的肉類、火腿以及甜品。
壹、意大利披薩
世界聞名，口味眾多。輔料有西紅柿醬、吞拿魚、蘑菇/西葫蘆/青椒、辣腸。可根據個人喜好點餐。
二、意大利面
又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。意大利面的形狀也各不相同，直身粉，螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
三、卡布奇諾
是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就象聖芳濟教會修士所穿的深褐色道袍的顏色，而咖啡上方尖尖的奶泡就像修士頭上的小尖帽，即用修士的服飾名稱Cappuccino來命名。
四、Carpaccio
「卡爾巴喬」 壹般是指切得很薄的生肉，點綴以初榨橄欖油、驢蹄草(Cappers)、青醬或者松子醬等等調味品，多見以牛肉片和魚肉片為主。外形晶瑩剔透，口感潤滑鮮嫩。因1950年的威尼斯畫家「卡爾帕喬」而得名，菜色運用了這位畫家最出名的繪畫色調：紅色和白色。
五、Zuppa di pesce
「海鮮湯」制作起來非常簡單，集合了意大利最常見的幾種食材：將西紅柿、大蒜、洋蔥、辣椒、羅勒葉、白葡萄酒和各種海鮮(海虹、蝦、瑤柱等等)燴在壹起，顏色非常漂亮，味道當然也非常可口。
六、Cotechino
「意大利豬肉腸」在國內很少見，較油膩、是壹道冷食，比較的重口味。壹般搭配意大利的 Polenta(壹種意大利玉米面)壹起吃，生肉味非常大，可能大多數中國人吃不習慣。
七、Risotto