食材:雞蛋、西紅柿、面粉、蔥花、鹽。
工作方法
1.西紅柿去皮切碎，加入壹些鹽、雞蛋、蔥花和水，攪拌至沒有顆粒且呈糊狀。
2.鍋刷上油，倒入面糊，煎至兩面金黃，然後切塊即可食用。
第二，番茄果凍
配料:番茄、澱粉、水。
工作方法
1.把西紅柿削皮，放在料理機裏搗碎。
2.澱粉中加入水，將番茄醬、澱粉和糖加入不粘鍋中，用小火攪拌成粘稠狀態。
3.將其倒入容器中，然後放入冰箱中直到凝固。將其固化並切成片。妳可以和椰奶壹起吃。
第三，糖和西紅柿混合
配料:西紅柿、糖
工作方法
1、西紅柿用水果刀從西紅柿頭部緩慢均勻地將外皮切成長條，去皮的西紅柿從中間對半切開。
2.在上面撒糖並攪拌！
四、番茄湯
食材:西紅柿、鵪鶉蛋、蝦仁、金針菇、蟹味菇、鹽、胡椒粉、蒜瓣。
工作方法
1，準備好所有食材。
2、鍋中加水燒開，放入香菇焯水3-5分鐘，將鵪鶉蛋煮熟後去殼；西紅柿切丁，大蒜切碎。
3.炒鍋燒熱放油，然後加入大蒜和西紅柿丁，將西紅柿炒軟，加入高湯或水煮沸，然後加入蘑菇，蝦和鵪鶉蛋。
4、煮三分鐘左右讓食材入味即可上桌！
五、自制番茄醬
配料:番茄、檸檬、鹽、糖。
工作方法
1，西紅柿，劃十字刀，沸水煮2到3分鐘。榨壹個檸檬汁和2勺糖備用。
2.將西紅柿切成小塊倒入料理機中打碎，濾出渣滓，將番茄汁倒入鍋中用中火煮沸繼續烹飪。
3.番茄汁明顯減少後，加入2勺糖，同時加入檸檬汁和半勺鹽，用鏟子不停地翻動以防糊。只要達到壹種粘稠的狀態就可以了！
六、番茄炒花菜
配料:西紅柿、花椰菜
練習:
1.將西紅柿的頂部交叉，將蓋子放入沸水鍋中燙兩三分鐘，直到表皮開裂並輕微卷起。去皮切丁。
2、花菜掰成小朵，洗凈焯水備用。
3、冷鍋，加熱油，翻炒西紅柿。
4.西紅柿變軟後，壹起翻炒花菜。炒好花菜後，加入壹茶匙水，並在鍋中加入適量的鹽。