蟬蛹能產生具有藥理活性的物質，能有效增加人體白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老。蟬蛹油可以降低血脂和膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著效果。
蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值上，新出土的若蟲營養價值最高。
據科學分析，蟬蛹含有豐富的氨基酸、蛋白質和微量元素，其中氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，總鉀0.3%，總磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。其次，金蟬的藥用價值。
擴展數據:
蟬的幼蟲生活在土壤中，有壹對強壯的挖掘前腿。用吮吸口器吮吸植物根部的汁液會削弱樹木的活力，使樹枝死亡，影響樹木的生長。通常我會在土裏呆幾年甚至十幾年，比如三年五年，就會有17年。這些數字有壹個共同點，都是質數。
這是因為幾乎沒有質數的因素，這可以防止它們在鉆出土壤時與其他蟬壹起鉆出並爭奪領地和食物。當妳即將羽化時，在黃昏和夜晚鉆出地表，爬到樹上，然後抓住樹皮蛻皮並羽化。當蟬蛹的背部出現壹條黑色裂縫時，蛻皮的過程就開始了。頭先出來了，然後露出了綠色的身體和皺巴巴的翅膀。停了壹會兒，翅膀變硬了，顏色加深了，然後開始起飛。
整個過程大約需要壹個小時。6月底幼蟲開始羽化為成蟲，剛羽化的蟬為綠色，最長壽命約60 ~ 70天。7月下旬雌成蟲開始產卵，8月上旬和中旬為產卵高峰期，多數卵產在4 ~ 5毫米粗的枝條上。夏季在樹上大聲啼叫，用針刺口器吸樹汁對樹木有害，幼蟲棲息於土壤中吸樹根汁。
人民政協網-安徽蟬幼蟲成美味佳肴細說蟬蛹的營養價值