秋天不必貪吃各種各樣油膩感辛辣食物，這時的胃腸往往會因為刺激性飲食搭配而造成各種各樣胃部不適。但在健脾養胃特色美食重，粥便是優選之壹，由於粥好消化好吸收，壹直以來都是中國人熱愛的養生美食。合適秋天的粥類有許多，最近我總是喜歡給家裏人煮這壹過來吃，滋養美味可口，很好消化吸收，它是香菇雞肉粥。平菇是非常適合秋季飲用的壹種食用菌，平菇含有維生素B和D、鐵鉀含量更加豐富多彩，對立秋後身體發生的氣弱困乏，沒精打采有很好的緩解作用哦。平菇含有較多的不飽和脂肪，可以有效增加抵抗力防止秋季感冒，因此在秋天，香菇雞肉粥能夠做壹做給親人吃來增強抵抗力哦。
香菇滑雞粥幹蘑菇8朵，雞脯肉300克，稻米160克，鹽2克，白胡椒2克，食用油15克，生抽醬油10克，枸杞子1小把，冷水適當制作過程1，雞脯肉去骨切成絲，添加生抽醬油，食用油和白胡椒腌漬預留，雞脯肉最好提前腌漬壹下，味兒才能好哦。2，平菇泡浸軟後切成片添加開水泡10分鐘左右撈起來，香菇幹是我家必備的幹貨知識之壹，它營養成分非常豐富，用於煮肉炒瘦肉或是熬粥煮湯都能夠，不但可以提升口味也能給人體填補營養元素呢。
3，米清洗整潔放進壓力鍋內，添加6倍冷水，燒開後再燉5min。倒進泡浸平菇的水與香菇片，放進枸杞子再次燒開10min，4，最終添加雞脯肉，翻拌後再燉3-5分鐘即可添加鹽調料起鍋啦。香噴噴的雞脯肉滑雞粥就完成了，入口就化口感非常舒服，那樣燉的雞脯肉口味很細嫩，非常適合秋天養生哦，平常如果胃腸不好或是喝酒多，還可以多煮壹些這種粥來健脾養胃，懂得了給我親人開多來品嘗吧！