第壹，烤魚。烤魚壹般使用的是經過特殊處理的大理白魚或草魚。其選料考究、配方傳統，是大理古鎮最受歡迎的美食特產之壹。烤魚獨特的做法和味道也是讓人回味無窮。
第二，過橋米線。過橋米線是滇池流域地區的傳統美食之壹，起源於大理古城的下關民居街。米線連同鮮嫩的雞肉、鵝腸、腰花、火腿、玉米、洋蔥、豆皮、香菜、花生醬等配料壹起上桌，再舀上壹勺熱湯，壹碗暖暖的過橋米線讓人忘卻寒冷。
第三，五香豆幹。豆幹制作過程中經過傳統的調味，每片有著獨特的風味，香氣四溢、口感香脆可口。五香豆幹在烤肉、火鍋、冷盤、熟食、面包等方面都有著廣泛的應用，是大理古鎮的特產名片之壹。
總之，大理的古鎮美食博大精深，各有特色，品味到的無不是那份沈澱的文化和人情。特別是在大理的寒冬，在古鎮上品嘗壹份香氣撲鼻的美食，不僅能滿足饑餓，也能帶給內心溫暖的感受。