我近期察覺自己是不可能減肥的了，見到多肉就要吃，特別是美味的粵式紅燒肉也是讓我欲罷不能。粵式紅燒肉就是我們嶺南地域的壹道美食特色，通常是用五花肉與香菇片烹制成的。因為粵式紅燒肉是使用腌制好的五花肉，用煎炸成金黃煸炒成的，甚是美味可口解饞解餓，我自己也是吃了好多。此次，我們就簡單來為大家說壹說怎麽制作超好吃的粵式紅燒肉，解饞解餓又美味，剛上菜卻被搶空光。
美味的粵式紅燒肉作法：1、我們應該直接把買來的五花肉清洗幹凈，瀝幹水分，隨後涼鍋燒開水，放進壹些黃酒和生姜片，然後把洗好的五花肉放入鍋中面，蓋上蓋，走紅煮開；2、辣椒清洗，切發展塊；小蔥清洗，切條；蒜切成塊，預留；現在我們就可以將煮熟了的五花肉撈起來了，然後放入涼水裏邊泡浸壹會兒，隨後撈起來，瀝幹水分，再換刀子五花肉切成薄片；3、這時候，便開始涼鍋耗油，放進切好的蔥蒜，進行爆香壹下，添加飯來張口西瓜醬煸炒，隨後添加切好的五花肉片煸炒壹會兒；4、再倒入壹些米酒，轉成中火煸炒壹會兒，直至小肉都煸炒出動物油，略微變為淡黃色。
5、然後放入壹些冬茹，進行爆香壹下，煸炒出香味，然後倒進切完了辣椒塊，改為走紅煸炒壹會兒；6、今天就能夠往鍋裏面添加鹽、白砂糖和雞精粉調料了，拌勻，進味後就可以出鍋了，美味可口解饞解餓的粵式紅燒肉就做成了；看見了那麽好吃的粵式紅燒肉實例教程，堅信很多小夥伴都是在靜靜地吞咽口水吧，心裏也是比較興奮。大夥兒畢竟是動心了，那就趕快按照我所講的實例教程的講解親力親為試壹試吧。正確了，制作出來的情況下，大家還可以搭配飯來張口西瓜醬哦，那樣制作出來的粵式紅燒肉更為美味可口美味哦！