有烤箱的親們曬那麽多烤箱做出來的美食...有種想買烤箱的沖動...上次用電飯鍋做了蛋糕...想著電餅鐺應該也可以...現在只要有面粉就想玩...
材料
主料：雞蛋3個、面粉100g；
輔料：油適量、鹽1勺、白醋少許、水適量
電餅鐺肉松卷
1
分離蛋清蛋黃
2
蛋黃攪勻倒入面粉
壹勺油
適量水攪成面糊
3
蛋清加壹勺鹽
少許白醋打發
打到插入牙簽不會倒即可
（親們可以加入白糖
分兩次
因為我老爸血糖高所以我壹點白糖也沒有加）
4
取3分之壹的蛋清加入面糊中
上下攪拌攪勻
5
蛋清分三次加入
都用上下攪拌方式攪勻
6
電餅鐺預熱刷壹層薄油
7
倒入電餅鐺壹半的量
8
不用蓋蓋子...自動跳檔即可
也可插入牙簽試下
牙簽上沒有粘上面糊就是熟了
9
取出蛋糕
牙簽繞電餅鐺劃上壹圈就很好取出了
10
趁熱鋪上肉松
11
卷起切段即可
小貼士
加入蛋清的時候壹定要用上下攪拌的方式攪勻
不能順時針攪