紅糖蛋糕（成功率100%！）的做法
1.稱好面粉，加入3g泡打粉，攪拌均勻（如果什麽都沒剩的話）！
2.將4克酵母粉加入45克溫水中攪拌至融化（38℃以下）。
3.將紅糖和白糖加入200克溫水中，用筷子攪拌，直到糖完全融化，然後等待溫度稍涼（至少低於38度，以免燙傷酵母）。
4、直接倒入糖水、2個雞蛋和面粉混合的酵母水，用攪拌棒高速攪拌它十幾秒鐘，直到沒有明顯的顆粒為止，妳也可以用筷子攪拌它幾下（這樣，它不容易攪打蛋液，而且成品的表面也不會起泡，所以不要攪打它）。
5.在八英寸模具的底部和側面塗上油脂，倒入面糊，蓋上蓋子發酵。
6、發酵滿八分熟。發酵完成後，想要裝飾的家長可以將棗切成兩半，並在上面進行編碼。當然，根據父母的喜好，他們也可以用蔓越莓、葡萄幹和枸杞來代替。光滑的紅糖蛋糕是用雞肉炸的，所以很好吃。放在冷水鍋上，SAIC後蒸30分鐘。關火，晾5分鐘。