2.白。百濟小籠包看起來和肉夾饃很像，但實際上，裏面的肉餡是不同的。百濟小籠包大多以臘肉和臘肉汁為主，外皮薄而脆。
3、煎包。煎餃和鍋貼的做法相似，但餡料和面團有很大不同。煎餃是由發酵的面條制成的，所以吃起來酥軟，餡料非常香。
4、烤雞。烤雞是鄭州的特色美食之壹，與北京烤鴨齊名，也被稱為天下第壹雞。鄭州最有名的烤雞是時嘉烤雞店做的。
5.蒸餃。蒸餃在全國都很有名。鄭州是中原壹個愛吃蒸餃的地方。它的餡料很特別。餃子皮薄餡大，吃起來很香。
6.鬥雞。鬥雞起源於開封，是河南省的特色美食之壹。色澤金黃，肉質細嫩，也是鄭州百年老店馬玉興的名菜。
7.燜餅。燜餅是鄭州非常常見的家常菜，制作起來也比較簡單，就是用煎餅絲、豆芽、肉丁等材料烹制而成的美味佳肴。
8.肉盒。肉盒子很像燒餅，它的外皮很脆，裏面的肉餡軟爛，吃起來很好吃。它是鄭州常見的早餐食品。
9.土豆粉。土豆粉起源於三國時期，是由土豆制成的。味道很濃，制作方法也很多。來到鄭州，壹定要嘗嘗正宗的土豆粉。
10，油饃饃。饅頭看起來與油條非常相似，但它更小更脆，早上搭配豆漿或粥非常好。