1、廣式早茶
說到早餐的豐富性和奢侈度，琳瑯滿目的廣式早茶應該算是早餐中的奢侈品。花樣繁多的茶點，配合壹壺清茶、壹份報紙，幾個老友悠然閑談，開啟廣州人壹天的生活。
流沙包、蝦餃、雞爪、菠蘿包、燒麥、腸粉?各種口味的豐富美食，總有壹款適合妳。
2、揚州包子
和廣州壹樣，文化底蘊深厚的揚州也是壹座悠閑之城。早起喝上壹壺茶，配上湯水豐盈的灌湯包、味道純美的三丁包、樸素松軟的大肉包，都非常合宜。
揚州的包子大多現做現賣，皮松肉香，做工考究，非常好吃。
3、上海小籠、生煎
上海作為繁華的魔都，早餐其實早已經變得流派眾多。中西混雜，種類豐富的早餐裏，熱乎乎的小籠包和生煎饅頭還是不是上海人的最愛。配上壹碗皮薄肉香的小餛飩，那味道，老?嗲?的。
4、天津煎餅果子
毫無疑問，天津人的主流早餐，就四個字兒?煎餅馃子！對待煎餅馃子，天津人從不濫情，最吃香的永遠是?雞蛋、馃子、馃箅兒、綠豆面兒?的組合，配上天津人喜歡的鍋巴菜，特別香。
5、蘭州牛肉面
蘭州人愛吃面，尤其是牛肉面，壹碗熱騰騰的牛肉拉面也確實是蘭州的晨食主流。
牛肉面講究?壹清?二白?三紅?四綠?五黃?。
壹清：指湯頭清。
二白：指白蘿蔔，解膩。
三紅：指辣子，吃面的絕配。
四綠：指蒜苗，舀壹勺飄在湯上。
五黃：指面的顏色微微發黃。
6、西安泡饃
搟面皮夾饃的清爽、菜夾饃、八寶辣醬夾饃、羊肉泡饃、豆花泡饃?說是無饃不陜西，壹點也不誇張。當然，除了饃，西安人的早點從來就非常精彩：肉丸胡辣湯就著白吉饃入口的滿足，和肉夾饃配丸子粉絲湯的適口，是同壹級別的豐盛；千層牛肉餅的滾燙也讓人懷念。
7、長沙米粉
長沙人特別愛?嗦粉?，大多數湖南人的早餐食譜上，不能沒有米粉。好的米粉，下鍋壹煮便舒展開來，加上各種復雜而豐富的調味料，酸辣香臭，盡在壹碗米粉中。
8、昆明米線
昆明人的早餐質量，還是要看米線。而米線界的早餐擔當，又以小鍋米線為尊。錚亮的銅鍋架在炭火之上，高湯快煮的酸漿米線與肥瘦均勻的碎肉歡騰，鮮嫩的豌豆尖在壹幹配料之後最終加入，待到麻辣紅油迎頭澆上，壹份小鍋米線才終能面客。