蜂巖黃餃子色澤金黃，亮度好。酥，脆，甜，香。營養豐富，口感極佳，深受消費者喜愛。蜂巖黃餃子與蜂巖芝麻餅、蕎麥皮、米花、米皮、米粉和餃子形成了壹個特殊的食品系列。廣泛流行於民間的飲食，統稱為？泡茶？。
2.遵義豆面
遵義豆花面軟滑、麻辣香濃，別具風味，是遵義人的獨創。面條上覆蓋著壹團白豆腐，面條浸泡在豆漿中。加壹碟辣椒水，很講究，素的，肉的。素椒配有五種保密調味品，肉椒還配有瘦肉丁、雞丁、花生米、豆腐皮、金鉤等。它很好吃，所以把豆腐和面條挑到辣椒菜裏吃。
3.遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是壹道美味的地方小吃。用新鮮羊肉煮湯、倒米粉、放羊肉片和調味已有300多年的歷史。貴州各地都產羊肉粉，只有遵義羊肉粉出名。
4.亞西涼粉
雅西涼粉是貴州遵義最具特色的夏季小吃，色澤淡黃，質地細膩。食用時，它與特殊的油辣椒壹起食用，具有獨特的風味。
土豆粑粑
土豆粑粑是遵義街頭常見的傳統小吃，好吃又好喝。
6.遵義巴荒
遵義巴荒是個美味的地方。顏色是金色的，巴荒的糯米是明亮的。糯米、大豆、竹子和木質香極其芬芳，香甜柔軟，開胃爽口，回味無窮。
7.赤水竹子壩
赤水豬耳朵是貴州省遵義市赤水地區的傳統小吃。它新鮮、香甜、美味。
8.遵義雞蛋餅
遵義雞蛋餅是壹道美味的漢族傳統小吃。它有甜味和鹹味，色澤深黃，富有彈性，有雞蛋香味，回味悠長。
9.遵義米豆腐
米豆腐是遵義的傳統小吃，味道香濃。
10，尚記豆腐皮
尚記豆腐皮是遵義當地的傳統食品，屬於發酵豆制品。尚記豆腐皮外觀呈褐色，質地軟韌，臭而香，風味獨特。
11，烏江魚
烏江魚是遵義烏江鎮壹個歷史悠久的獨特美食品牌，以其肉質爽滑、香味鮮美、香辣純正而聞名。
12，酸魚
酸菜魚是遵義的壹種特色小吃，酸辣可口，味道濃郁。
13雞蛋包土豆
放入土豆、洋蔥和魚腥草。所有食材切丁油炸，雞蛋打散攤成面團，包裹剛剛炸好的土豆丁，就成了外表金黃、色香味俱全的蛋包土豆。