說起冬至美食，妳腦子裏的第壹反應是不是餃子和湯圓？如果妳的第壹反應是餃子，那妳百分之九十是北方人，如果是湯圓，那妳百分之九十是南方人啊。突然又學到了壹招如何辨別南北方人的好技巧是不，哈哈。
其實，好多地方，冬至都不是吃餃子或者湯圓的，每個地方習俗不同，因而衍生出的冬至美食也是多種多樣的，接下來就帶著大家來認識認識那些妳沒聽過的冬至美食！
1、浙江臺州擂圓
浙江臺州人好美食，其中吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是臺州的老傳統，“冬至圓”也稱擂圓、硬擂圓、翻糙圓，有圓圓潤潤、團圓之意。
擂圓是冬至的重頭戲，與平日裏吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。
擂圓是用糯米粉和溫水揉成面團，再摘成大小適中的圓子揉圓，煮熟後放在豆黃粉裏滾拌，因為這個過程臨海的方言叫“擂”，所以冬至圓起名叫“擂圓”。
夾壹個粘滿豆粉的擂圓，趁熱咬上壹口，香噴噴、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿，壹股幸福的滋味油然而生。除了經典的甜圓，也有很多家裏喜歡鹹的冬至圓，鹹圓就是在糯米團裏放餡，包類似豬肉、豆腐幹、冬筍、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔等細丁，可蒸可煮，鮮香多汁，另有壹番滋味。
2、臺灣糯糕
臺灣糯糕是用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，加入豆沙、芝麻、椰汁等自己喜愛的食材，然後用蒸籠分層蒸成。在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，壹直世代相傳，以示不忘老祖宗，不忘自己的“根”。
3、江西麻糍
麻糍，是浙江，江西的特產，也是閩南著名小吃、福建人祭祀時的供品。其中又以南安英都出產的麻糍最為出名。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，大家在品嘗美食的同時，也要註意保暖哦！祝大家冬至快樂！