我覺得現在麻辣燙項目還是有市場的，因為我覺得我們這邊我們這邊是南方麻辣燙還是比較少的，所以我覺得如果妳要開麻辣燙的店的話，最好還是來南方開
首先妳要選好壹個位置我覺得在壹個城市，要選擇壹個很好的位置，是件非常困難的事情。如果我是妳的話，我就會選擇開在學校附近。因為學校附近有很多的小孩兒，他們就是喜歡吃那種東西，而且現在的小孩也比較有錢嘛，零花錢也很多。所以我覺得開在小學附近是個很好的選擇
第二，妳要創新花樣我們傳統的麻辣燙就是在店子裏面開，然後稱重方式。但是我覺得如果妳可以采用壹種新的買賣方式的話，我覺得還是非常棒的。就比如妳可以就是弄個小吃攤，而不是弄在店子裏面。這樣也會很方便，而且會少壹些租金。
最後，我覺得最重要的就是口味因為我覺得如果妳要來南方開麻辣燙店的話，那麽妳就要選擇壹種適合南方人的口味或者地方特色的口味，就比如我是四川人嘛，我喜歡的是麻和辣，但是我沒有吃過麻辣燙，聽說北方的麻辣燙是沒有辣椒和紅油的，如果妳要到四川來開店的話，我覺得妳就可以放壹點辣椒啊，或者放點小米辣，看適不適合四川人的口味？
最後我想說，開店是壹個非常難的事情。麻辣燙的市場還是有的，因為麻辣燙在我們認知裏面只是北方的東西，南方還是比較少。但關鍵是要抓住機遇，適當創新，才能獲得成功