辣椒土豆絲:辣椒3個、土豆200克、鹽、雞精、料酒、油等。做法:土豆和辣椒洗凈切絲。鍋中倒入適量的油，八九月份土豆絲成熟時加入土豆絲，翻炒壹會兒，加入壹些料酒和鹽，燉壹會兒，料酒幹時再加入壹些……以此類推，直到土豆絲變軟。最後加入胡椒粉和雞精翻炒壹會兒。記住！從來不加水，只用酒，絕對好喝~（哈哈，我媽最經典的壓箱寶~
山藥胡蘿蔔:山藥100克、胡蘿蔔50克、黑木耳20克、青椒、鹽、雞精、澱粉適量。做法:山藥去皮洗凈切片，胡蘿蔔洗凈切片，黑木耳切成小塊，青椒切片。山藥先焯水。然後將山藥和胡蘿蔔放入鍋中，加水並使它們與蔬菜均勻。水沸騰時，加入青椒和黑木耳，然後煮沸。加入鹽、雞精和澱粉勾芡。立正！不放油~！
西紅柿雞蛋湯:這個不用我說。。。
哈哈，這些都是我媽的拿手菜。她做的每壹道菜都很好吃~我相信妳會做得很好的~