麻婆豆腐是四川漢族傳統名菜之壹，在國內外享有盛譽。這道菜的主料是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒，突出了川菜？辣嗎？的特點。現在市場上有很多麻婆豆腐，但是當妳去四川旅遊時，妳壹定要嘗嘗正宗的。
擔擔面是壹種風味獨特的著名小吃，也是四川的壹種受歡迎的小吃。中國十大面條？壹個。擔擔面因經常有小販叫賣而得名。面條細，色澤紅亮，面湯鹹而微辣，鹵汁酥香，非常入味。這道菜是川式面食中的極品，壹定不能錯過。
四川串串，很多地方都能看到四川串串的店鋪。將裝有食物的竹簽放入鍋中，煮熟後取出，壹次壹根，非常方便。像烤串壹樣，它們由手推車和辛辣食物出售。車上的爐子裏有壹個麻辣湯鍋，紅色的湯壹直在翻滾。把食材放進去煮壹下，然後倒入香油和辣椒油。這是壹件很酷的事情。
粑粑肉，也叫紫苑或香丸，是壹種自古以來就在四川西南部流傳的傳統食物。每年春節，粑粑肉都是餐桌上的壹道主菜，也是宴會上的必點菜肴。
還有四川著名的小吃，如鐘餃子、龍餛飩、毛血旺、冰粉、蝦仁、豆腐腦、豬肉餡餅、苦行僧雞、酸辣豆花、玻璃蒸餃、桂圓饅頭等。在四川旅遊時，這些都是不容錯過的。