小孩子正在長身體的時候，當家長的很多時候都不知道如何給孩子補充營養，孩子需要的營養是多方面的，應該選擇補腦助消化的食物，而且還可以促進孩子的生長，下面就來介紹壹款美食，來看看胡蘿蔔山藥瘦肉粥的做法。
胡蘿蔔山藥瘦肉粥
主料：香大米200g、胡蘿蔔1根、山藥150g、瘦肉100g
輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、生抽適量、芝麻油適量
步驟：
1.準備好所用食材。
2.把米淘幹凈加入砂鍋。
3.接著加入瘦肉。
4.加入姜片。加入適量清水和食用油。蓋好大火燒開後轉小火煲10分鐘。
5.煲粥時把胡蘿蔔和山藥去皮切丁。把胡蘿蔔加入砂鍋。
6.接著加入山藥煲至米爛。最後調入適量鹽。調入適量生抽攪勻。關火後淋入少許芝麻油即可。
兒童正是成長，用腦時，每天清晨早起，做些營養----胡蘿蔔山藥瘦肉粥，多種維生素，易消化，是兒童成長中必吃壹款養生粥。胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。大家都知道的，胡蘿蔔中含有的豐富的胡蘿蔔素，進入人體以後就會變成維生素A，這樣的物質具有補肝明目的作用，而且還可以促進孩子的眼睛健康，減少夜盲癥的問題出現。同時還可以促進腸道消化和吸收，山藥也是很不錯的保健食材，壹起搭配食用，有助於代謝，而且還可以防便秘哦。
關於胡蘿蔔山藥瘦肉粥的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，胡蘿蔔和山藥都是營養很豐富的食材類型，而且具有促進孩子減肥發育，具有補腦健脾的作用，同時這樣的食物也可以降壓強心，也適合老年人食用。