用料 ?
豆沙 100克
麻薯 5個
蛋黃 10個
蛋黃酥皮 壹包10個
蛋黃（做蛋黃液） 1只
黑芝麻白芝麻 少許
肉松 適量
蛋黃酥（蛋黃酥皮版）的做法 ?
蛋黃噴高度白酒，預熱烤箱180度烤8分鐘，我烤了五分鐘有點想流油，所以提前拿出來了，晾涼備用
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豆沙20g壹個，團圓壓扁包裹蛋黃，麻薯壓扁包肉松和蛋黃，兩種內陷準備好
蛋黃酥皮充分解凍，搟成稍微大壹點的圓形，包裹餡料，收口朝下，要收好免得烤的時候裂開
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蛋黃兌水調勻刷蛋黃液，撒芝麻作裝飾，黑芝麻是豆沙的，白芝麻是麻薯肉松的
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烤箱預熱180度，烤30分鐘，烤了十分鐘的時候我又刷了第二遍蛋液，怕浪費啊，哈哈哈，自從買了烤箱溫度計，再也不怕我的烤箱發脾氣了
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拿盒子裝起來，送人用的，哈哈哈
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又酥又香超級好吃啊
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