首先先把所需要的食材通通買回家準備好。因為個人偏愛"澎湃"又熱鬧感覺，所以重視配菜多樣化，我認為菜肴不僅要好吃也要同時兼顧營養攝取完整喔!
因為肉片需要花些時間讓醬料入味，所以先用醬油、太白粉、黑胡椒粒、蛋白和鹽，腌漬好放冰箱冷藏約半小時。
將洋蔥切成片狀先下鍋快炒，等待熟透後再放入剛剛腌漬好的肉片拌炒，炒熟後起鍋盛盤備用。
把蝦米、香菇、紅蘿蔔大快快炒出香氣，再倒入壹杯白米，加入高麗菜和醬油，等到米粒都均勻上色後，移入電鍋中以外鍋1杯水蒸煮，米粒熟後吹涼準備壓扁成圓餅狀來制作米漢堡。
將下來是配菜部分。將雞蛋加入吻仔魚、蔥花、醬油和鹽巴打成蛋汁液。
以中火煎成蔥花吻仔魚蛋，熟透呈現黃金色澤就可起鍋盛盤。
準備壹鍋滾水，放入少許鹽巴，把玉米筍和蘆筍川燙後沾點醬油食用。
灑上枸杞、隨意鋪上自己喜愛的蔬果擺飾，妝點起來熱鬧又繽紛，享受美食也可以有小小視覺饗宴。
將紅蘿蔔、百頁豆腐切條狀，和秀珍菇、香菇壹起拌炒，最後放入蔥段淋上少許大吟釀醬油調味熄火。
把透抽切成條狀，大火快炒並加入姜絲、辣椒、醬油調味後快速起鍋，避免炒過久透抽變硬不好吃。
把剛剛煮好的高麗菜飯用模具壓成圓餅狀，裏頭再放入肉片和自制韓式泡菜，還可搭配清爽小黃瓜片壹起食用，結合成創意高麗菜飯米漢堡。
米漢堡總匯拼盤裏，有魚、有肉、有蛋也有蔬菜，網羅多樣食材和營養，山珍海味盡收錄在拼盤裏，更是為家人準備的元氣料理。