熱幹面和炸醬面相比，個人是比較喜歡吃熱幹面的，兩種美食的做法也有很大的不同，比如在放配料時，熱幹面往往是放壹些醋、芝麻醬等，而炸醬面的配料會有很多。
熱幹面和炸醬面都是特別好吃的面，但小編家這邊吃的都是熱幹面，而且每天早晨都會去小飯館買壹份熱幹面，然後再配上熱騰騰的湯，特別的帶勁兒。雖然炸醬面也很好吃，但是熱幹面壹般都是偏鹹的炸醬面通常可以根據自己的口味調，而熱幹面要是根據自己的口味調就會變的味道，所以小編非常喜歡吃熱幹面。熱幹面出自於武漢，但是小編的老家離武漢特別近，所以做的熱幹面非常的正宗，尤其是紅油熱幹面，吃起來很香，在外邊如果吃其他的面就會回憶起熱幹面。炸醬面和熱幹面的做法都是比較簡單的，但是小編覺得熱幹面會更簡單壹點，因為熱幹面只需要買堿面，接著放水裏燙壹燙，拿出來再放上醋和芝麻醬就可以吃了，如果喜歡吃辣椒的話也可以放上壹些辣椒。
不過炸醬面的做法是比較麻煩的，因為炸醬面需要特制的醬，比如說專門去買肉醬，然後蛋炒再放上壹些碎花生黃瓜絲，紅蘿蔔等。接著將面煮熟撈出水瀝幹，再澆上壹層厚厚的炸醬，然後放入自己喜歡吃的壹些配料，比如說綠豆、豆芽。炸醬面最主要的就是這裏的炸醬，對於愛吃肉類的人來講，肉炸醬肯定是最好吃的，並且能夠讓面變得更香。炸醬面和熱幹面的口味其實都是特別奇特的，只要吃壹口就會贊不絕口。
最後，小編覺得每壹個人的口味不壹樣，所以也會有不同的選擇，對於小編來講會選擇熱幹面，但是對於其他人來講可能會選擇炸醬面，所以小編支持每壹個人的選擇。