融安縣自然生態環境良好，果蔬資源豐富，也因此孕育了眾多的美食佳肴。傳統的融安美食非常豐富，包括融安米粉、融安鴨、田螺等。
首先是融安米粉。融安米粉就是以本地產的優質稻米為原料，以傳統手工方法加工而成。它筋道有韌性，口感爽滑，味道清香，入口即化。有融安人到外面工作或旅遊，無不懷念起故鄉的米粉。
其次是融安鴨。融安鴨是融安縣的壹大特色美食，這裏面油膩味美，脆嫩可口，肉質鮮美，並且有草鴨和土鴨兩種類型。融安鴨是社會各界喜愛的美食，也是當地的傳統特色菜之壹，深得人心。
最後是融安田螺。融安的土螺以其新鮮和美味而著稱，因為土螺在生長過程中，食用的食物壹般都是青菜，所以土螺的味道更鮮美。市區菜館和酒樓的菜單上很少出現土螺這種特色美食，但是在融安縣別墅區周邊卻有不少的農家樂提供實惠的田螺大餐。
總的來說，融安縣擁有眾多美食佳肴，不僅保留了傳統的特色美食，還不斷推陳出新。無論是米粉、鴨肉還是田螺，都是值得壹試的美食。