使用的配料
糯米1000克，椰子2個，生粉1000克，糖300克，煉乳250克，精鹽5克，大青葉數片，生油適量。
生產方法
1.糯米洗凈，用清水浸泡2小時，磨成漿。將大青葉洗凈，切碎磨碎，用白紗布包裹，擠出葉汁，將椰子加工，擠出白色椰子汁；
2.將米漿與生粉混合，攪拌揉至粘稠，加入白糖、煉乳、精鹽、混合汁，攪拌均勻，然後分成等份。壹部分與榕樹葉汁混合使其呈綠色，另壹部分與椰子汁混合使其呈白色；
3.用平底蒸盤，上油，倒入壹層白米糊，籠蒸5分鐘至熟，再加壹層綠米糊，蒸5分鐘，反復蒸至第八層；
4.將蒸好的板蘭餅放在通風處30分鐘，讓其自然冷卻，放入保鮮櫃增加涼爽，取出，切成菱形塊，放在盤子裏。