用空氣炸鍋制作蛋撻時，溫度通常低於烤箱。蛋撻表面刷少許油，180度烤12分鐘。及時制作蛋撻的數量也有關系。如果蛋撻太多，做起來會多花壹點時間。您可以觀察蛋撻在網筐中的放置狀態，並以靠近為宜，這樣既可以避免加熱不均勻，又可以保證生產效果。
要在空氣炸鍋中制作蛋撻，應該在180度下預熱5分鐘。這樣做的目的是使鍋裏的食物均勻受熱。如果需要油炸的食材沒有經過初步預熱就直接推入炒鍋，溫度是壹個緩慢上升的過程，會影響蛋撻的烹飪時間，所以壹定要記得預熱。
空氣炸鍋的清洗方法
1、空氣炸鍋我國市場上的空氣炸鍋種類繁多，市場發展迅速。用完後，先把鍋底的殘油倒掉。
2.將洗滌劑和溫水或酶洗滌劑倒入內鍋和鍋內並浸泡幾分鐘，但註意不要使用刺激性或腐蝕性洗滌劑。
4.無油空氣炸鍋冷卻後，用抹布蘸水擦拭外部，然後用幹凈的抹布擦拭幾次。
5.清洗幹凈後，可以將炸好的網和底盤放在陰涼的地方晾幹。務必註意電線接頭，它可能會過熱並導致火災和燒傷風險。