痛風能吃水面筋嗎
可以。
如果出現了痛風的話，那麽確實要謹慎的選擇自己所吃的食物，這是很關鍵的，如果選擇的食物不恰當的話，可能會加重痛風的病癥，對健康非常不利，水面筋雖然營養價值很高，但是它其中不含有嘌呤成分，大家都應該知道痛風的人是不能攝入嘌呤物質的，而水面筋中沒有嘌呤成分，而且是屬於低脂肪的食物，所以痛風是可以吃水面筋的。
糖尿病能吃水面筋嗎
可以適當的吃壹點。
糖尿病人確實要註意自己的飲食應清淡，但是在平時適當的吃壹些水面筋的話，是不會帶來不利影響的，因為水面筋中富含很多的營養，但是卻含有極少量的脂肪和糖分在裏面，雖然對於糖尿病沒有任何的輔助改善效果，但是也不會影響到糖尿病人的病情，只要能夠適量的吃壹些，都不會有任何問題出現。
水面筋怎麽做好吃
1.首先把準備好的水面筋用刀切成條狀後，放到清水中浸泡幾分鐘。
2.浸泡好以後再撈出來，瀝幹水蒸，然後放到壹個碗裏面，加入孜然粉和植物油攪拌均勻。
3.然後將其放到鍋裏面進行翻炒，翻炒片刻後再撒入食用鹽，用大火將其炒香，滴少量的水稍微悶壹會兒，然後再將其全部裝入盤中，放涼後就可以享用了。
水面筋的營養價值
1、纖維素
水面筋中還含有纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，起到助消化的作用。
2、碳水化合物
每100克的水面筋中的碳水化合物達到12,3克，可以為正常的活動提供能量。
3、蛋白質
每100克的水面筋大約含有23.5克的蛋白質，屬於名副其實的高蛋白質、低脂肪的食物，所以即使是想要減肥的人，也是可以食用的。