第1步:準備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 註意:這個過程不能沾壹滴水,器皿都擦幹再用哦。
第2步:按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離。
第3步:三根筷子準備打蛋清,註意:是三根筷子哦。
第4步:打成這樣了就行了,有小泡泡哦。
第5步:為了突出甜,放壹點點鹽。
第6步:壹勺糖。
第7步:繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放壹勺糖,繼續打,有點啰嗦哦,嘻嘻。
第8步:蛋黃裏放兩勺糖。
第9步:3勺面粉。
第10步:6勺牛奶
第11步:攪拌好。
第12步:倒入壹半奶油狀的蛋清;註意:上下攪拌而不是打圈。
第13步:攪拌均勻後再倒入另壹半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
第14步:電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。
15步:倒入攪拌好的東西,然後輕輕上下震動幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵悶20分鐘
第16步:按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。
出鍋
切塊
比較實用,我親自做過。蠻好吃的,望采納。謝謝。(本來可以發圖片,百度不給)