極致的美食只留給最勤勞的人們。江西上堡鄉的農民靠著老古傳下的24節氣表感知季節變化，四季輪回，應季而作，應季而收，色澤新鮮的米糕“九層皮”象征紅紅火火的日子;萬物萌發之際的鄱陽湖畔，壹盤藜蒿炒臘肉或者蒿粑的美味，用以領略自然的味道;而在北方山裏，至今不忘腌壹罐木蘭芽，蒸壹餐榆錢飯;香椿是獨特的中國春季美食代表，用香椿攤雞蛋、拌豆腐是北京房山人飯間最樸實的餐點;風雨壹路向北，到達長江中下遊地區，初夏時節的千島湖民，最享受吸食螺螄的樂趣;開化的螺螄捕手最了解季節變化，晝伏夜出是因為女兒最喜歡吃“紫蘇炒青螄”。
面積45平方公裏的火山島，臺灣蘭嶼，是達悟族世代生息的地方，每年3月到6月，滑翔的飛魚讓整個海洋的男人們沸騰著。捕撈而來的飛魚制成魚幹，曝曬過後成為達悟族人難得又百吃不厭的美味。簡單的食物，本真的生活，達悟人遵守著與上天和大海的約定。然而自然並不時時眷顧人類，幹旱無可避免。中國最炎熱的吐魯番，靠天山融水帶來生命的奇跡，顆粒飽滿的葡萄使吐魯番成為中國最甜蜜的所在。昂貴的瑪仁糖，層次豐富的手抓飯，只要對自然和時序懷著不變的信任和尊重，每壹道菜，每壹家人，都會獲得甘甜的回報。
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