中山市坦洲鎮位於珠江三角洲金三角腹地，素有“千裏荔枝香，壹方魚米花”之美譽。坦洲鎮自然環境優越，物產豐富，農家菜品質優良，美食引人入勝。當地農家菜的味道別具特色，遊客大多數在品嘗後都贊不絕口。
首推坦洲鎮的“家常炒肉”。這道菜是經過多年經驗的積累，傳承了坦洲地區的烹飪文化，令人回味無窮。使用新鮮的原材料，取自當地農戶的農場，加上坦洲特有的配料，烹飪出來的炒肉鮮嫩可口，入口即化。據說這道菜品的歷史已經有好幾百年了，吃過之後依然能留下深刻的印象。
另外壹道令人垂涎欲滴的菜是“紅燒鯉魚”。坦洲鎮是壹個沒有大海的地方，而是以水產資源十分豐富聞名，因此魚類的品種繁多、味道鮮美。論選材、技法，也是對坦洲廚藝功底的壹個極大的考驗。紅燒鯉魚烹飪的過程非常考究，需要掌握火候、烹調時間等方面的細節，才能做出色香味俱佳、鮮美可口的紅燒鯉魚。
總而言之，中山坦洲鎮的農家菜不僅時令新鮮，品種多樣，還獨具特色、純樸味美，讓人大快朵頤，回味無窮。如果您想嘗嘗地道的農家菜，不妨來到坦洲鎮，多探壹些當地的餐廳，感受壹下這裏的美食文化。