茶葉蛋的做法非常簡單，簡單幾種香辛料和調料，就可煮非常棒的味兒出去，大夥兒壓根沒必要四處找尋所謂“配方”（或是秘方），制做這類傳統美食有兩個階段非常的重要，壹是煮（清洗、碎殼），二是泡浸時長（提議8個小時以上），“茶味入味”是檢驗他們的壹個重要規範。
大夥兒只要滿足這個條件，貸款擔保比街上賣得還需要香，吃著既健康又安心。食物調料：雞蛋、茶葉、鹽、蔥、桂丁、良姜、八角、麻椒、幹辣椒、老冰糖、生抽醬油、老抽、
第壹步最先，提前準備1打（12枚）新鮮雞蛋，將它們煮熟後撈起來（我們在燉的情況下，提議它們在裏面放進少許的鹽，這樣容易碎殼），涼水太涼後，再找個鋼絲鉗將它們的外殼逐壹清洗1遍（要不然，咬起會有股雞屎味），控幹水分後，裝進盤裏預留。
第二步先找把湯勺或是棍子什麽的專用工具，把煮熟的雞蛋逐個砸碎（這樣做的目的是為了便捷入味），與此同時，把它們放入鍋中，隨後，在鍋中放進適量冬茹、生姜片、八角、桂丁、麻椒、幹辣椒、茶葉，及其少量鹽和老冰糖，再放入1炒勺的生抽醬油，和少許的老抽，最終，再倒入未過雞蛋的冷水，蓋上鍋蓋後，轉大火燒開。
第三步大紅煮1個小時了熄火，再次將它們放到鍋裏燜1個夜裏（8個小時以上），那樣煮出來的茶葉蛋的特點是：做法簡單、茶香氣濃，物廉價美，比街上賣得還需要香，幾乎沒有人不太喜歡，不論是當早餐，或是當點心都是非常不錯的選擇項，既營養成分又美味。
溫馨提醒：煮茶葉蛋時，好點人經常糾結於選擇哪種茶葉，實際上，綠茶和紅茶都是可以的，例如：茉莉茶、鐵觀音茶葉、烏龍這些都是非常不錯的選擇項，吃著口感並沒有太大的區別，妳們可以根據個人具體情況來確定，茶葉末也未嘗不可。