(2)15分鐘後，取出紅薯，用幹凈的工具搗碎，然後打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻備用。
(3)準備壹個小鍋，倒入400g面粉，加入4g酵母粉，3g白糖。加入白糖可以促進面粉發酵，然後倒入紅薯泥。不要壹次加入所有的甘薯泥，而是分幾次加入。
(4)然後用筷子攪拌，先攪拌成面絮，再加入少許植物油繼續攪拌均勻，揉成軟硬適中的面團，攪拌30分鐘。30分鐘後，在案板上撒壹層粉，防止粘在面板上。
(5)取出面團，揉成長條，用手拖成大小均勻的面糊，用手揉幾下排盡面團內部的空氣，蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘。
(6)15分鐘後，打開電餅鐺，先預熱，將面團壹個個壓平，做成圓形面團。
(7)鍋熱後刷壹點植物油，放入準備好的面胚，30秒後翻面，然後蓋上鍋蓋，壹分鐘後再翻面。當面團胚的外皮微微發黃時，用筷子夾起，稍微煎壹下側面，保證餅熟透，然後取出。小心不要燒著它。
2、西葫蘆煎蛋卷。(1)買西葫蘆的時候，選擇形狀比較直圓的，清洗幹凈，切成圓形的塊。
(2)將香腸放入東陵早餐機，蒸10分鐘，放涼備用。
(3)用牙簽把西葫蘆的裏面翻壹下，把裏面的肉扣住切丁，香腸和胡蘿蔔全部切丁。
(4)將切好的配菜放入碗中，打壹個雞蛋，加入壹勺面粉和壹茶匙鹽。
(5)加入適量水，將所有材料攪拌成面糊。
(6)在早餐機的煎鍋上刷壹層薄薄的食用油，把西葫蘆圈放進去。
(7)將面糊倒入西葫蘆圈，中火煎。
(8)煎至底部凝固，翻面繼續煎2分鐘。食材做的很好，炒的時間也不長。
3、胡蘿蔔蛋糕。(1)普通面粉300 g酵母3 g胡蘿蔔1根水150 ml蔓越莓幹1 30 g糖。
(2)將壹根胡蘿蔔去皮，切成薄片，放入水中蒸熟，然後加入150 ml清水，打成胡蘿蔔泥；
(3)在面粉中加入3克酵母和30克白糖，用胡蘿蔔糊做成軟面團；
(4)放在溫暖的地方醒發至兩倍大小，然後放入事先切碎的蔓越莓幹，揉搓排氣；
(5)排盡氣體，揉成圓形面團；
(6)軋制成稍厚的板材；
(7)放在蒸籠上第二次醒發20分鐘，體積會明顯增大。
(8)沸水蒸35分鐘左右，燜2-3分鐘後取出。
(9)切成大小適中的塊狀，軟而不粘。配上酸酸甜甜的蔓越莓，真的比饅頭還受歡迎！