豆腐餡的食物看起來不方便，但它的原料其實很簡單，方法也不復雜。今天，邊肖將與您分享豆腐餡食品的加工方法，喜愛這種食物的朋友可以來看看。豆腐換壹種吃法更好。簡單四步就能做出好吃的豆腐，深受孩子和大人的喜愛。
第壹步:大家把五花肉洗幹凈，剁碎成肉沫的形狀。然後，他們在生豬肉中加入兩個雞蛋，美味的鮮醬油，米酒和鹽，用筷子夾起攪拌均勻，然後放在壹邊腌制。
提醒:這壹步，妳也可以選擇買五花肉肉餡，肉餡不用費勁剁了。
很多人做豆腐的時候喜歡用瘦豬肉，所以肉餡吃起來會比較柴，味道不好。選擇三分肥七分瘦的五花肉會更好。
第二步:用溫水將三塊豆腐的壹面清洗幹凈，然後在豆腐塊的上面撒上少量的鹽，輕輕摩擦均勻，這樣可以將豆腐中多余的水分搓出來，然後將它們做成小方塊備用。以後用勺子在豆腐中間挖壹個小洞，把之前準備好的肉餡放進新挖的洞裏備用。
第三步:將壹半的植物油倒入炒鍋，用槍將油加熱，將豆腐片壹片壹片的放入炒鍋中炸，炸至表面金黃即可關火，將豆腐片全部撈出。
提醒:炒豆腐的時候壹定要記得不要把豆腐炒的太老。稍微變黃就上桌了，豆腐也很嫩。如果豆腐炒得太老，就吃不出豆腐的細膩味道。
第四步:鍋中加入足夠的冷水，放入炸好的豆腐，拍開鍋內的水，然後轉文火，在豆腐塊上面撒上少量蔥或香萊，大家美味的豆腐沖泡就完成了。
以上就是今天和大家分享的豆腐釀造的具體方法。豆腐沖泡看起來很復雜。其實就是炒豆腐和麻婆豆腐那麽簡單，也很適合普通人做。很多餐廳廚房的新手，壹次就能把這道美味做的非常好，即使第壹次做不好，也能把這道豆腐腦燉的非常好吃。