韓國屬於儒家文化圈。數千年來受到中華文化的熏陶。許多古代禮儀都保存在韓國。與中國壹樣，韓國人也過春節、元宵節、清明節、端午節和八月十五。因此韓國又有“小中華”的稱號。
韓國地處高緯度，氣候嚴寒，蔬菜生長周期短，因此為了長時間保存蔬菜，韓國人就采取腌制的做法。每年秋天收獲蔬菜後，韓國的家庭主婦都要大量進行腌制，腌制的蔬菜主要有白菜、蘿蔔、黃瓜、大蔥、大蒜等。這成為韓國人在冬天的主要菜肴。久而久之泡菜就成為韓國人飲食文化裏最重要的壹部分。韓國的家庭主婦幾乎都會腌制泡菜，每個人都掌握壹定方法，祖母傳給母親，母親傳給兒媳婦，因此又稱為“孝子產品”，泡菜的味道是“媽媽的味道”！
壹位去韓國遊玩回來的朋友告訴妳實情，他跟我們說其實不是這樣的，我們經常在韓劇中看到有很多的演員大口的吃烤肉，但其實並不是的，韓國的烤肉是非常昂貴的，對於韓國老板姓來說能吃上烤肉就是壹頓大餐。
韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過後，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿蔔、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。湯也是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、鹹鹽、味素等各種原料烹調而成。
韓國人愛吃辣椒，家常菜裏幾乎全放辣椒。韓國人有壹日四餐的飲食習慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。韓國人註意節儉，無論是自己食用還是招待窮人，都盡可能把飯菜吃光用凈。