美心創始人伍沾德去世，他的創業初衷可謂是壹個愛國人士的愛國行為，伍沾德在1921年出生，1947年畢業於廣州嶺南大學，在1956年的時候與他的哥哥伍舜德創業。伍沾德和其哥哥伍舜德創業初衷是因為他和他哥哥經常在香港著名的新巴黎法國餐廳就餐時，餐廳老板對他們有歧視行為，認為華人沒有外國人有消費能力，把他們安排在角落裏。使得他們決意要創辦壹家中國人經營的高級西餐廳，來證明中國人也可以把西餐廳做的很好。
在之後他們開辦了美心餐廳，並且在餐廳中引用了中國的傳統美食，如年糕，粽子，臘腸和美心月餅等，廣受香港市民的歡迎同時也成為了禮送往來的佳品。伍氏三代都有強烈的愛國主義情懷，伍沾德的女兒 -美心家族的大小姐伍淑清。從小繼承了他父親的敢闖敢拼的精神。改革開放初期就，和父親只身來大陸開辦企業。也正是由於當初壹批愛國企業家不顧艱難險阻擔當風險。幫助中國引進當時世界上先進的設備技術和管理經驗。
並且在去年在香港爆發的有外部組織領導的騷亂事件中，勇敢的站出來指責那些制造騷亂的破壞分子。堅定的站在了祖國這壹邊和祖國人民壹起去對抗破壞分子，也正是因為它的堅定立場也引來了破壞分子的威脅。但是她並沒有改變自己的立場，仍然高舉愛國主義，不怕危險，敢於擔當。見了壹個民族企業家的擔當行為。
所以美心創始人伍沾德他的創業初衷也是壹批愛國企業家為了讓中國人在外國人面前能夠挺直腰板不夠外國人歧視的奮鬥史，正是由於他們的堅定的愛國情懷激發了更多人的愛國情懷。